○ 温かいごはん 300～400g
○ ハム 4枚
┗ [半分に切ってから千切り]
○ オリーブオイル 小さじ1
○ 塩 2つまみ
○ ピザ用チーズ 2/3カップ分
┗ or (とろけるチーズ) 4枚
《ホワイトソース》
○ バター 20g
○ 薄力粉 大さじ2
○ 牛乳 200ml
○ 塩 2つまみ
仕上げにお好みで…
○ パセリ [みじん切り]
○ ピンクペッパー
○ タバスコ
耐熱容器にバターと薄力粉を入れ、レンジで40秒ほど加熱する。
①に牛乳、塩を加えてさらに2分ほど加熱して全体をかき混ぜる(とろりとする)。
ごはん、オリーブオイル、ハム、塩をボウルに入れて全体をかき混ぜ、別の耐熱容器に入れる。
③に②のホワイトソース、チーズをのせ、トースターで表面がこんがりするまで焼く(220℃のオーブンなら10分が目安)。
あればパセリ、ピンクペッパーをふるとよい。お好みでタバスコをどうぞ。
レンジを使えば、驚くほど簡単にホワイトソースが作れる。
