○ まぐろ [切り落とし] 140g
○ 納豆 2個
○ きゅうり [薄切り] 1/2本
○ 卵黄 2個
○ すりごま 大さじ2
○ しょうゆ 大さじ2
○ ごま油 小さじ1
○ 砂糖 小さじ2
○ からし 少々
○ 温かいごはん 2膳
○ (青じそ) [千切り] 少々
ボウルにしょうゆ、ごま油、卵黄、砂糖、からし、すりごまを入れて混ぜ、そこにまぐろを入れて全体を和える。
納豆はたれを半分入れてよくかき混ぜる。きゅうりは塩を加えて(分量外)、全体を揉んでから水分を切る。
ごはんの上に全部をのせたら出来上がり。
