○ とんかつ 2枚
○ 食パン [8枚切り] 4枚
○ マヨネーズ 大さじ1
○ 中濃ソース 大さじ4
○ 砂糖 大さじ1
○ キャベツ [千切り] 1枚
ボウルに中濃ソースと砂糖を入れてよくかき混ぜ、とんかつをくぐらせる。
さらにお皿などに置いてソースを上から染みこませ、しっとりさせる。
パン4枚にマヨネーズを薄く塗って、キャベツ、②のとんかつをのせてはさみ、サンドイッチにする。
ラップで包み、5分ほどそのままにする。パンをしっとりさせるのがポイン卜。
耳を切って3等分にしたら、出来上がり。
