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チョコタルト

チョコタルトの作り方

材料

  • 基本のタルト生地・・・1枚

  • 板チョコ・・・70g程度のもの3枚(210g)

  • 生クリーム・・・1カップ

  • 牛乳・・・大さじ5

  • 卵・・・1個

作り方

  • タルト生地は200度で13分ほど下焼きする。

  • 鍋に生クリーム、牛乳を入れ、人肌に温まったらチョコレートを入れて溶かす。

  • 鍋ごと氷水に入れ、祖熱を取ってから卵を入れる。

  • タルトに流し込み、180度で15-20分ほど焼く。

    完全に固まらなくてプルプルしていても、冷蔵庫で冷やすと固まる。

メモ

  • レシピ by 行正り香