リンゴの皮をむいて芯をのぞき、５ｍｍの厚さに切る。
テフロン加工のフライパンにグラニュー糖を入れて強火にかける。茶色く焦げてくるまで待つ（熱いので絶対に触らないこと）。
リンゴと水、バターを加える。あとは弱火にしてふたをして、リンゴが柔らかくなるまで煮る。（10分程度）
シナモンを少々ふる。
アイスクリームの上にのせていただく。
