○ パスタ [1.6～1.9mm] 160g
○ ソーセージ 3本
○ (玉ねぎ) 小1/2個
○ (ピーマン) 2個
○ バター 大さじ2
○ ケチャップ 大さじ2
○ 豆板醤 小さじ1
○ 砂糖 小さじ1/2
○ 塩 少々
○ 黒こしょう 適宜
○ パセリ 適宜
パスタのお湯を用意する。2Lの水に塩大さじ2(分量外)を入れて沸騰させる。
パスタを茹ではじめる。表示より1分短めでタイマーをセットするのがコツ。
ソーセージは斜め切りにし、あれば、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは種を取って千切りにする。
フライパンにバターを入れ、中火に熱し、玉ねぎをサッと炒め、ソーセージを入れて炒める。
ケチャップ、豆板醤、砂糖を入れ和える。
パスタの湯をざるでよく切って、⑤のソースと全体をからめて、塩で味を調整する。
黒こしょうたっぷり、みじん切りにしたパセリをふったら出来上がり。
君はどんなことをもっと知りたい？ ふしぎに思ったかな？
