【準備】
●オーブンは200℃に温めておく
●オーブンの天板にクッキングシートを敷いておく
●バターは1cm角に切っておく
生地をつくる。フォークでバターをつぶして粉とすり混ぜる。そこに牛乳や卵を混ぜていく。（フードプロセッサーでやるのもおすすめ）
打ち粉をたっぷりと台の上にふり、その上に生地をのせる。さらに生地の上から打ち粉をして、1.5cmほどの厚さに手でつぶす。
直径5cmほどのコップで生地を丸く型抜き、天板に並べる。
200℃のオーブンで12分ほど、こんがりと焼き目がつくまで焼く。お好みでバターやジャムなどをつけていただく。
