○ 鶏むね or もも肉 1枚
○ 塩 小さじ1/3
○ 酒 or 白ワイン 大さじ2
《ソース》
○ きゅうり [7mm角] 1/2本
○ トマト [7mm角] 1/2個
○ しょうゆ 大さじ1
○ すし酢 大さじ1
○ ラー油 小さじ1
○ ごま油 小さじ1
○ (香草) [みじん切り] 適宜
┗ or(青じそ)
○ こしょう 適宜
鶏肉には塩をぬり、酒をかけてレンジで3分加熱。そのまま5分以上おいて、余熱で全体に火を通す。
余熱が取れたら、できるだけうす切りにする。
ボウルにソースの材料を入れてかき混ぜておく。
②の鶏にかけて、お好みで香草や青じそ、こしょうをかけたら出来上がり。
＊ 一度冷蔵庫で15分ほど冷やしてからいただくとよりおいしい。
君はどんなことをもっと知りたい？ ふしぎに思ったかな？
