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トマトとゴーヤのサラダ

トマトとゴーヤのサラダ

トマトとゴーヤのサラダの作り方

材料(2人分)

  • ○ トマト 大1個 
    ○ ゴーヤ 1/2本
    ○ 塩 小さじ1/2

  • 《ソース》 
    ○ すりごま 大さじ1
    ○ しょうが [すりおろす] 大さじ1
    ○ ごま油 大さじ1
    ○ ポン酢 大さじ1
    ○ すし酢 大さじ1
    ○ ラー油 小さじ1
    ○ うまみ調味料 少々

作り方

  • トマトは皮を湯むきして、厚さ5mm程度にスライスする。

  • ゴーヤは縦に切ってスプーンで種とわたを取り除き、薄くスライスしたら塩をふってもみ、水けを絞る。

  • ソースの材料をすべて合わせておく。
  • 冷やしておいた器にトマトとゴーヤを盛り付け、ソースをトッピングする。
    * 塩もみすることで、ゴーヤの苦みもやわらぐ。夏はなすでも、おいしい。 

メモ

  • レシピ by 行正り香

こんな問いについて、考えてみよう!

君はどんなことをもっと知りたい? ふしぎに思ったかな? 

調べたことをまとめよう!

いろんなシートにトライ!

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① KWLシート

学び全体の流れを、書き出してみよう!

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② スピーチシート

みんなに伝える情報を、整理しよう!

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③ ポスターシート

情報が伝わるように、加工してみよう!

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④視覚分析シート

イラストの情報を、分解してみよう!

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