○ ズッキーニ 1/4本
○ 赤ピーマン 1/4個
○ いんげん 6本
○ パルメザンチーズ 適量
○ (レモン) 1/8個
《A》
○ 塩 少々
○ こしょう 少々
○ E.V.オリーブオイル 大さじ1/2
ズッキーニは縦に2～3cm厚さの薄切りにし、赤ピーマンはヘタと種を除いて薄い輪切りにする。
いんげんはヘタを除き、ラップに包んでレンジで2分加熱する。
魚焼きグリルにアルミ箔を敷いて①と②の野菜を並べ、Aをふり、さっと焼く。
器に盛り、ピーラーで薄く削ったパルメザンチーズを散らし、レモンを絞る。
* 野菜の水分を飛ばしてさっと焼きたいときは、オーブンより直火のグリルで。
君はどんなことをもっと知りたい？ ふしぎに思ったかな？
