○ トマト 小2個
○ E.V.オリーブオイル 小さじ1
○ 塩 適宜
○ にんにく [すりおろす] 小さじ1/4
○ 赤玉ねぎ or (玉ねぎ) 1/4個
┗ [薄切り]
○ ライムの搾り汁 大さじ1
┗ or レモン汁
○ 香菜 or しそ 適宜
○ アボカド 1/4個
○ (チリペッパー) 少々
○ E.V.オリーブオイル 少々
┗ [仕上げ用]
仕上げにお好みで…
○ こしょう
トマトは8mmの厚さに切り、にんにくを香りづけにつけ、塩をふり、中火で熱したフライパンにE.V.オリーブオイルを入れて焼く。
焼き色がついたら、皿などにのせて粗熱をとり、冷やしておく。アボカドはさいころ状に切っておく。
皿にトマトを並べ、その上にチリペッパー、赤玉ねぎ、アボカドをのせる。
ライムの搾り汁と仕上げのE.V.オリーブオイルをかけ、お好みでこしょうをふっていただく。
君はどんなことをもっと知りたい？ ふしぎに思ったかな？
