君はどんなことをもっと知りたい？ ふしぎに思ったかな？
○ モッツァレラチーズ 1個
○ トマト 中2個
○ バジル or 青じそ 8枚
○ 塩 小さじ1/2
○ E.V.オリーブオイル 大さじ2
○ (レモン汁) 1/2個分
○ (こしょう) 適宜
モッツァレラチーズは食べる直前に水分を捨て、7㎜の厚さに切る。トマトも同じ厚さに切る。
＊ モッツァレラチーズは、できればおいしいものを買う。
両方に塩をふる。チーズはそれなりに塩をふらないとおいしくない。
器に盛りつけ、バジル、または青じそをのせる。
あとはE.V.オリーブオイル、お好みでレモン汁とこしょうをかけて出来上がり。
