○ 玉ねぎ 1個
○ にんにく 2かけ
○ トマト 1個
○ にんじん 1本
○ じゃがいも 2個
○ 鶏のもも肉 1枚 8等分
○ 植物油 大さじ1
○ カレー粉 大さじ3
○ 豆板醤 小さじ2
○ 塩 小さじ1/3
○ すし酢 大さじ1
○ 水 2カップ
○ コンソメ 1個
○ 温かいごはん 適宜
玉ねぎ、にんにくは薄切りに、トマトはざく切りにする。
にんじんは皮をむいて、大きめの乱切りにし、じゃがいもは皮をむいて2等分にする。
鍋に植物油を入れて中火にかけ、玉ねぎとにんにく、カレー粉、豆板醤を入れ、炒めて香りを出す。
③に鶏肉、塩を入れ、肉にからめる。
ごはん以外の材料を入れ、20～25分じゃがいもとにんじんが柔らかくなるまで煮る。ごはんにかけてどうぞ。
君はどんなことをもっと知りたい？ ふしぎに思ったかな？
