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パスタソース

ソースのまえに、ちょっとパスタのお勉強べんきょう。パスタは、専用せんようのデュラム小麦粉こむぎこみずってつくられためん食品しょくひん全体ぜんたい。スパゲッティ以外いがいにも、たくさんのパスタがあるよ。ふとさやかたちわせて、いろいろなソースでべるんだ。イタリアでは、地方ちほうごとに名産めいさん食材しょくざい使つかったソースがあって、ボロネーゼ、ジェノベーゼなど産地さんち名前なまえがついたものもおおいよ。じゃ、さっそくゆでてソースをつくって、家族かぞくにふるまってみよう。 

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